CORDEIRO COM LARANJA

Ingredientes:

• 1 cordeiro de 15kg chuletado
• 1 noz-moscada ralada
• 10 folhas de louro
• 1 mão fechada de pimenta do reino
• 1 cabeça de alho socada no pilão
• 2 cebolas picadas na faca
• 1 pote 200 gr de tempero arisco completo
• 1 copo de azeite
• 4 copos de suco de laranja
• 20 cabeças de cravo da índia
• 1 pacote de orégano
• 1 maço de cebolinha e salsinha picadas

Preparo:
Derrame os 4 copos de suco de laranja sobre o cordeiro chuletado. Deixe 2 horas e de vez em quando mexa. Escorra o suco da carne. Tempere a carne com o restante dos ingredientes. Asse em fogo alto e bom apetite!